八重菊日本料理刘茵茵 - 2011-04-21
过往一直令消费者趋之若鹜的日本食品，经一场福岛核危机后即令民众闻“日”色变。在日本地震引发核辐射危机初期，可能对生意不是太大影响，不过当部份来自日本食材陆续被各地政府抽验出含放射碘超标情况下。 日式料理店生意则受到很大牵连，友人甚至透露曾试过在尖沙咀一连锁日本料理店"包场"晚膳，平日同一时间此类料理店门外必有十多廿人等位，当晚就只得一台食客。日本料理为保生意均纷纷自爆店内的日本菜食材，原来几乎大部份不是来自日本，亦非每天由日本新鲜空运到港，食材均为存货，故有评论讽刺说核事故真是日本菜馆的照妖镜。其后日方在无计可施下将核污染废水注入海中 ，可能您会认为辐射海产应该尚未污染晒整个海洋挂，现在如常光顾日本餐厅，仍是安全吧 ， 将来日本食材正常输港后，吃日本菜的机会及意欲可能会愈来愈少，倒不如趁现在食馆环境清静， 不用与人争食的情况下大擦一餐，补偿以后的日子。怎料日本料理因为人客比以往少，已制作好的食品积存过久，部分刺身并不新鲜，食物质素比前下降 ，令食客感到扫兴之馀又要担心"腹泻" ，即使确定食材都不是日本进口 ， 大家都可能会暂避吃日本菜。而本月初一间位于尖沙咀由呀一鲍鱼老板经营的高级日本料理八重菊正因生意冷清而 亏蚀近百万元情况下率先宣布结业 ，再装修转型做高级西餐 ，料理店老板指稍低档次的日本食店或可撑得久一点 ，但他坦言对日本食肆情况不乐观：“起码都要等十年八年才有转机”。民众担心食材受辐射污染排斥日式料理恐怕会持续一段时间。
上周买卖成交个案
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物业地址
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面积(呎)
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售价
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租客
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回报率
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香港北角电气道233号城市花园地下(Blk
7-14)60-68号铺
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6,668'
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5750万
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佳宝冻肉
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4.00%
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香港西环第二街110-118号地盘
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3,458'
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2.1亿
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香港筲箕湾筲箕湾道363-365号全幢
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9,700万
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香港北角宏安道14-28号威德阁地下3号铺
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363'
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2,350万
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美联地产
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4.00%
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九龙红磡芜湖街177-191A号地下G铺
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900'
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900万
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Pizza 外卖店
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2.20%
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九龙尖沙咀亚士厘道29-39号一楼A室
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5800'
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6900万
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花园餐厅
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3.00%
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九龙尖沙咀加连威老道38-40号二楼A,B铺
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1630'
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1940万
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发型
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4.00%
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九龙旺角亚皆老街98号地下02号铺连自建阁
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600'+500'
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2520万
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脊医诊所
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3.00%
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九龙土瓜湾土瓜湾道283号地下
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1200'
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2390万
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米线
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4.00%
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九龙油麻地吴淞街83号地下.号铺连入则阁楼
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800'+600'
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2180万
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顺源设计工程
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3.00%
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九龙大角咀杉树街25号地下
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645'
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1100万
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九龙大角咀埃华街67-87号大众楼地下K1,K2A铺
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1000'
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3500万
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粥品店 ,7-11
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3.00%
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九龙油麻地弥敦道375-381号金勋大厦地下G06-8号铺
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200'
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1485万
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找换店
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3.00%
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九龙油麻地上海街42-46号地下8号铺
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300'
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950万
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新界荃湾沙咀道102-104号地下6号铺连阁
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1000'+300'
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930万
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酒吧
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3.48%
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新界牛头角道327-333号阁楼1、2号
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3200'
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1820万
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吉
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新界元朗俊贤坊18号权益大厦地下10号铺
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800'
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1070万
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