香港有特色又地道食品十分多,例如云吞麺、菠萝饱、咖喱鱼蛋、蛋挞、丝袜奶茶、猪肠粉、牛杂、鸡蛋仔、大排档等等,真是想起都流口水。
以往,我们走到街上,很多地方都可以‘叹’到上述美食。随?人们生活追求及品味不断的转变,各国的美食陆续入侵,新一代又崇尚外国的闲逸豪华生活文化,因此那些连锁咖啡店、日式餐厅或其他特式的餐厅愈来愈多,这些饮食店较注重装修,它们很容易得到业主的垂青,尤其是一些商场的大业主,那个租客肯花钱装修,肯配合其商场的豪华闲逸气氛,就选它们进驻入场,做成各大小商场的租客大同小异(包括时装及其他连锁店,在此不详述… …)
早前,我有一班国内朋友访港,我带他们到处逛各商场,他们都觉得香港个个商场都大同小异,行得累了想找个地方坐下,想试一下香港特色美食,我们却无法在商场找到一杯丝袜奶茶,无法买到一串咖喱鱼蛋,无法吃到香喷喷的鸡蛋仔……祗有那杯连锁咖啡,祗有那日式串烧,祗有牛油曲奇……朋友说他们在大陆都有啦!在香港当然想试一下地道的美食嘛。
希望不久,我们可以在IFC圆方等商场悠闲地坐在海旁,望?日落,拿?一杯浓滑的丝袜奶茶,碟上有串咖喱鱼蛋,这个情景,我一定会推介给我在外地的朋友。